| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,5% |
Kripta Bayanus Reserva
2021La esencia del cava mediterráneo
ECOLÓGICO
91
PARKER
Ficha técnica
El vino
Maridajes
Aperitivos / Ensaladas / Entrantes / Postres
Puntuación y premios
| 2021 | 91 PK |
|---|
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vinificado en la bodega con levaduras propias de cada variedad por separado, durante 28 días, a 16℃ de temperatura. Seleccionadas antes
de la vendimia para respetar al máximo la expresión de cada uva y las características del suelo de origen.
Segunda fermentación y crianza en la botella con sus lías durante 3 años en la penumbra de las cavas a temperatura natural constante de 17℃. Certificación vegana (vinificado con clarificantes de origen vegetal).
| Material de vinificación | En botella |
|---|---|
| Período de crianza | 36 meses |
La bodega
Cavas Agustí Torelló
Agustí Torelló Mata fue un pionero estableciendo su propia bodega productora de cava en 1959; desde entonces, su nombre se ha convertido en sinónimo de cava, de vino espumoso de gran calidad. Han sido el compromiso familiar y el esfuerzo constante de un gran equipo de profesionales los que han posibilitado, añada tras añada, el milagro de elaborar vinos de personalidad única, transformando el mosto de las mejores uvas en cavas complejos y excepcionales. El edificio de las...
