| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
| Producción | 20 botellas |
Ternario 1
2019La frescura de la garnacha tintorera
ECOLÓGICO
91
PARKER
90
PEÑÍN
92
SUCKLING
Ficha técnica
El vino
Ternario 1 es la expresión más fresca y directa de la Garnacha Tintorera cultivada en altitud. Nace en el paraje ecológico de Venta la Vega, a más de 800 metros de altitud, en los suelos pobres y calizos de la Sierra del Mugrón. Aquí, el respeto por el entorno se traduce en una viticultura sin artificios, de mínima intervención y máxima personalidad.
Un tinto sin maquillaje, cargado de energía, fruta roja y frescura, donde la acidez vibrante y la textura sedosa se imponen a la potencia habitual de la Tintorera.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo cereza / Reflejos violáceos / Capa cubierta |
|---|---|
Nariz | Franco / Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta roja / Aromas florales / Notas minerales / Piedra caliza / Grafito / Notas especiadas |
Boca | Buena entrada / Goloso / Acidez refrescante / Afrutado / Notas varietales / Mineral / Carácter mediterráneo |
Maridajes
Lasaña / Guisos de legumbres / Platos de caza menor / Solomillo / Cerdo
Puntuación y premios
| 2019 | 91 PK | 90 PN | 92 SK |
|---|
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Criado durante 8 meses en depósitos de hormigón.
| Material de vinificación | Hormigón |
|---|---|
| Período de crianza | 8 meses |
Viñedo
| Edad de la viña | 25 años |
|---|---|
| Suelo | Calcáreo |
| Clima | Continental |
| Superficie | 15,00 hectáreas |
| Altitud | 850,00 metros |
La bodega
Venta la Vega
En 2017, este proyecto pasó a formar parte de MGWines Group bajo el nombre de Bodegas Venta La Vega Territorio Ecológico.Venta la Vega no es solo la mayor finca de Garnacha Tintorera ecológica de Europa. Es un paraje salvaje a los pies de la Sierra del Mugrón, en Almansa, donde se cultiva con respeto extremo, sin aditivos, sin prisas y con una visión clara: devolver al vino su origen.Detrás del proyecto están José Ángel Martínez, uno de los cuatro fundadores de Envínate, y Raúl...
