Tarima Hill 2017

Vino tinto crianza Bodegas Volver Alicante (España) Monastrell Precio: 11,40 € IVA incl. botella de 0,75 L
14 en stock
Plazo de expedición para más botellas: 6 días

11,40 € botella de 0,75 L

Descripción de Tarima Hill 2017

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Bodegas Volver
Denominación de origen:
Alicante (España)
Uvas:
Monastrell
Botella:
0,75 L
Graduación:
15,0%

Tarima Hill 2017
Anverso y reverso

Valoración:

Hay personas que parecen tener un don especial para encontrar las parcelas adecuadas y rodearse de grandes profesionales con el objeto de elaborar buenos vinos. Ya lo hemos dicho en repetidas ocasiones, Jorge Ordóñez es una de ellas. Pero es que además, este hombre y sus equipos son capaces de hacer llegar sus exquisitos vinos al gran público con unos precios de lo más asequibles. En Alicante, encontramos dos de los ejemplos más evidentes: un completísimo tinto por menos de 5 euros, el "pequeño" Tarima Monastrell, y un elegante, potente, complejo, serio y muy rico, por unos 10: Tarima Hill, no se lo pierdan.

Tarima Hill se elabora con uvas monastrell exclusivamente; una uva autóctona capaz de resistir y adaptarse a extremas condiciones climáticas, así como a la escasez de lluvias, como las que encontramos en la zona alicantina. Son viñedos de edades comprendidas entre los 40 y los 75 años, plantados en vaso sobre suelos calcáreos y con unos rendimientos muy bajos. Unas características que se traducen, gracias al buen trabajo de Bodegas Volver, en un vino fresco y muy bien equilibrado.

En copa presenta un color picota muy atractivo, capa media-alta. Esa viveza y una lágrima que desciende lentamente y tiñe la copa, además de una etiqueta que nos indica un 15% de alcohol, nos hace pensar que el vino será realmente poderoso. Y poderoso es, pero elegante también. No le tengamos miedo, esa densidad queda inmediatamente contrastada (y equilibrada) por un gran frescor en nariz y un rico abanico de aromas: fruta madura (arándanos, moras) y golosa, notas de especias dulces, suaves notas ahumadas, notas terrosas y un fondo mineral que gana protagonismo a medida que el vino va abriéndose en copa (recomendamos abrir la botella una hora antes de degustarlo y dejarlo reposar en copa unos instantes). La nariz es seductora.

En boca Tarima Hill se muestra corpulento, potente y jugoso, con unos taninos marcados pero pulidos que sostienen su buena estructura y auguran una buena evolución. Cierra el recorrido un retrogusto con un suave amargor de chocolate negro; serio y elegante.

Maridajes:
Barbacoas / arroces / platos consistentes / carnes al horno / embutidos ibéricos / carne de venado
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.
Cata:
Vista:
Capa media-alta / rojo picota madura / ribete granate
Nariz:
Arándanos / moras / especias dulces / especias / notas minerales / fresco / elegante
Boca:
Con cuerpo / potente / jugoso
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 15ºC y 17ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Tarima Hill 2017

Nuestros clientes todavía no han opinado sobre Tarima Hill 2017 pero sí sobre las siguientes otras añadas:

Tarima Hill 2016

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4.22 /5 (Basado en 9 opiniones)

Bodegas Volver

Jorge Ordóñez / Rafa Cañizares
* Jorge Ordóñez / Rafa Cañizares

Alicante, España

Bodegas Volver forma parte de un grupo de bodegas dirigidas por Jorge Ordóñez, reconocido importador de vinos españoles en Estados Unidos, en el que se encuentran también Bodegas Alto Moncayo, Bodegas Avanthia, Bodegas La Cana y Jorge Ordóñez & Co.

Datos de contacto

Teléfono
+3496 618 56 24


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