| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
Consumo y conservación
Servir entre 9 ºC y 11 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Elaborado mediante agricultura ecológica con tratamientos orgánicos. Vendimia manual y selección del fruto. Maceración en frío y prensado directo de la uva. Fermentación espontánea en barricas y foudres de roble francés de gran volumen. Posterior crianza, sobre lías, en las mismas barricas durante 7 meses aproximadamente.
| Período de crianza | Entre 6 y 7 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
Las Heras
| Edad de la viña | 25 años |
|---|---|
| Suelo | Calcáreo / Arenoso |
| Orientación | Norte |
| Superficie | 4,00 hectáreas |
| Altitud | 842,00 metros |
La bodega
Bodega Cerrón
Bodega Cerrón es una bodega familiar ubicada en la parte albaceteña de la DO Jumilla, en la localidad de Fuente Alamo, pionera en el cultivo ecológico y que conserva un importante patrimonio de viñedo viejo y en pie franco. La bodega está gestionada por tres jóvenes hermanos, Carlos, Juanjo y Lucía Cerdán, cuarta generación de los Cerdán. Los de Cerrón son vinos con certificación...
