Vino de Bodega Cerrón · Vinissimus
País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 100 €

Bodega Cerrón

Bodega Cerrón

Bodega Cerrón es una bodega familiar ubicada en la parte albaceteña de la DO Jumilla, en la localidad de Fuente Alamo, pionera en el cultivo ecológico y que conserva un importante...

Vino de Bodega Cerrón

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Bodega Cerrón

Bodega Cerrón es una bodega familiar ubicada en la parte albaceteña de la DO Jumilla, en la localidad de Fuente Alamo, pionera en el cultivo ecológico y que conserva un importante patrimonio de viñedo viejo y en pie franco. 

La bodega está gestionada por tres jóvenes hermanos, Carlos, Juanjo y Lucía Cerdán, cuarta generación de los Cerdán. Los de Cerrón son vinos con certificación ecológica y vegana, además han introducido determinadas prácticas de la agricultura biodinámica, reivindicando además el uso de tinajas de barro y hormigón para vinificar sus vinos.

 

Territorio y viticultura

Bodega Cerrón está situada en uno de los parajes con mayor altura de la DOP Jumilla, La Muela, a 1050 ms.n.m. Sus viñedos están trabajados en ecológico con algunas parcelas en biodinámico, buscando conseguir vinos más verticales y expresivos. Las parcelas se encuentran en el rango de 850-960 metros con exposiciones norte para conseguir vinos con más carga frutal.

Sus suelos de toscas calizas con un gran porcentaje de piedra permite mantener la humedad en verano, permitiendo retrasar la maduración de la uva y alcanzando una acidez y frescura atípica en la zona.

Territorio y viticultura

Elaboración

En bodega Cerrón trabajan con microvinificaciones por parcelas que se convierten en vinos de finca, paraje o parcela.