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España
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CARRITO
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Reflexe 2016
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

El Reflexe ('reflejo', en catalán) es un vino de delicado color violáceo, capa media y lágrima abundante que ya a la vista parece querer avanzar la elegancia que después confirmarán el resto de nuestros sentidos. En su nariz se dan cita un cúmulo de sensaciones olfativas tales como los recuerdos a café o especias, la fruta madura (ciruelas y grosellas), el monte bajo o el regaliz. Su entrada es sedosa y el tacto magnífico, finamente rugoso, con sensaciones lácticas y cremosas. El vino llena la boca de taninos maduros y el punto justo de amargor. Resulta muy equilibrado y fácil de beber, delicado gracias a la medida extracción y noble gracias a su complejidad. Sin duda un buen reflejo de las posibilidades de los monovarietales de garnacha en el Priorat, una sabia combinación entre la amabilidad del varietal y el fuerte carácter de su tierra de origen.

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Ossobuco / Pimientos asados / Revuelto de setas

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La bodega

Costers del Priorat

Costers del Priorat

Con 20 ha. de viñedos en un entorno montañoso y el característico suelo pizarroso de llicorella prioratino, Costers del Priorat realiza prácticamente todos sus trabajos de forma manual debido a que los viñedos están dispuestos en pequeñas terrazas, con cepas de entre 40 y 100 años de edad, y con producciones muy escasas. Una característica hilera de cipreses, símbolo mediterráneo, en uno de los viñedos más preciados da nombre a sus vinos Clos Cypres.

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