| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
Un vino que nace de raíces profundas, ligadas a una historia de superación, esfuerzo y pasión por la tierra. Un legado familiar que rinde homenaje al trabajo y a la memoria de quienes emigraron, manteniendo viva su inspiración y reforzando nuestra identidad.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Reflejos verdosos / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Complejo / Elegante / Notas frutales / Aromas florales / Rosas / Varietal |
Boca | Buena entrada / Agradable / Meloso / Equilibrado / Largo / Fresco / Afrutado |
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Las uvas, seleccionadas manualmente en su punto óptimo de maduración, pasan por un suave prensado y una ligera maceración. Tras un desfangado estático en frío, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, garantizando la máxima expresión aromática.
Finalizado este proceso, el vino se trasiega a nuevos depósitos de acero inoxidable, donde reposa 2-3 meses sobre sus lías para ganar complejidad y estructura. Posteriormente, se realiza el coupage de treixadura, albariño y godello, seguido de la clarificación, filtrado y embotellado. Tras un periodo de reposo en bodega, el enólogo determina el momento ideal para su lanzamiento.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | Entre 2 y 3 meses |
