| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Palacio de Villachica Rioja Blanco VS
2024Un blanco con alma de marquesa
Ficha técnica
El vino
Este vino no solo nace en La Rioja Alta, también nace de una inspiración: Victoriana Villachica, la mujer que da alma al grupo Palacio de Villachica, presente en tres grandes denominaciones: Rioja, Ribera del Duero y Toro.
Victoriana fue una figura singular, recordada por su carácter firme, su vida discreta en el Palacio de Villachica (Toro) y su legado lleno de convicción. Hoy, su espíritu vive en cada decisión del grupo, y este blanco es una muestra de ello: autenticidad, calidad, y respeto por la historia y la tierra.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pálido / Reflejos verdosos |
|---|---|
Nariz | Aromas varietales / Flores blancas / Fruta fresca / Pera / Manzana / Notas de crianza / Mantequilla / Canela / Notas especiadas |
Boca | Vivaz / Elegante / Notas varietales / Buena acidez / Final largo / Complejo |
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Maridajes
Carnes blancas con salsas especiadas / Pescado en salsa / Aves
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Las uvas, provenientes de las fincas Viña Olagosa y Salmuera en San Asensio, La Rioja Alta, son cuidadosamente prensadas al llegar a la bodega. Tras una maceración en frío de 24 horas, el mosto limpio fermenta en barricas nuevas de roble francés. Finalizada la fermentación alcohólica, el vino permanece en contacto con sus lías en las mismas barricas durante tres meses, potenciando su complejidad y textura.
| Período de crianza | 3 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
