| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,3% |
¡Novedad!
Ficha técnica
El vino
Marie-Cécile es un vino blanco seco, elaborado al 100% con uvas de la variedad Sémillon y sin sulfitos añadidos, que encarna a la perfección el estilo de los vinos blancos naturales.
¿A qué sabe este vino?
El color de Marie-Cécile puede variar según la añada, presentando tonos dorados con destellos o matices ámbar. En nariz destaca por su marcada expresión frutal, con aromas de pera y flores exóticas. En boca es amplio y lleno, con una entrada suave sostenida por una estructura firme. Su final, delicadamente mineral, se prolonga con elegancia y persistencia.
Maridajes
Marisco / Pescados / Quesos curados intensos / Sashimi / Rodaballo asado / Tajarin al tartufo bianco / Pollo en salsa
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual y la fermentación alcohólica tiene lugar en barricas de roble usadas de 450 litros, utilizando únicamente levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino cría durante ocho meses sobre sus lías finas en las mismas barricas, siguiendo un proceso de dinamización ajustado a determinadas fases de la luna, lo que contribuye a preservar su pureza y autenticidad.
| Período de crianza | 8 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Château Le Puy
Le Puy se alza sobre el prestigioso plateau calcáreo con astéries de la margen derecha de la Garonne, dominando el valle del Dordogne a 107 metros sobre el nivel del mar, lo que lo convierte en el segundo punto geodésico más alto de la Gironda. Su nombre, heredado desde la época romana, hace referencia a un lugar elevado, un promontorio o una cima montañosa.Ubicado en Libourne, Burdeos, Le Puy ha permanecido en manos de la familia Amoreau desde 1610 y actualmente es gestionado...
