| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Aloxe-Corton es el pueblo natal de la familia Latour, que ha estado estrechamente involucrada en los asuntos municipales durante más de tres siglos. Del total de hectáreas de este Premier Cru, Louis Latour controla más del 90% de la producción centrada en el famoso Château y cuverie de Corton-Grancey. Estas cepas son una parte importante del Domaine Louis Latour.
El nombre "Les Chaillots" se refiere a la naturaleza pedregosa del suelo de este viñedo, ya que "caillou" significa guijarro en francés. Existe una unión en los vinos de Aloxe-Corton entre la delicadeza de la Côte de Beaune y el atractivo suave y poderoso de la Côte de Nuits.
¿A qué sabe este vino?
De color rubí profundo, el Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots ofrece una nariz compleja que mezcla aromas de cereza negra, café, sotobosque y regaliz. En boca es suave y aterciopelado. Un vino elegante con ligeros tostados y taninos melosos.
Consumo y conservación
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimia manual, fermentación tradicional y posterior crianza durante 10-12 meses en barricas de roble francés, 35% nuevas.
| Período de crianza | Entre 10 y 12 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Parcialmente nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Edad de la viña | 35 años |
|---|---|
| Suelo | Caliza / Aluvión / Arcillo-arenoso / Gravas en la superficie |
La bodega
Louis Latour
La bodegas de Louis Latour cuentan con una gran reputación entre los grandes vinos de Borgoña: vinos de Chablis, de Côte d'Or —Côte de Nuits y Côte de Beaune—, de Côte Chalonnaise, de Mâcon y del famoso Beaujolais. Viticultores desde el siglo XVII, sus viñedos y su producción se ha ido extendiendo más allá de las propias subdenominaciones borgoñonas, y hoy encontramos sus vinos también más al sur: en Côteaux de l'Ardèche y en la provenzal región de Côteaux du...
