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Ignios Orígenes Baboso Negro 2018

Ignios Orígenes Baboso Negro

2018

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

42,50

/ bot. 0,75 L

Ignios Orígenes Baboso Negro 2018

Productor

Graduación i

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Maridajes

Pollo in terracotta

Viñedo

  • Clima:Atlántico

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Limpio / Rojo rubí / Lágrima densa / Reflejos caoba
  • Nariz:Notas especiadas / Notas ahumadas / Regaliz / Clavo / Pimienta negra / Fruta negra compotada
  • Boca:Notas minerales / Notas frutales / Expresivo / Profundo / Sorprendente

Opiniones de nuestros clientes

4,7/5
3 opiniones
5 estrellas
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4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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por: José Ramón Ayllón Guerrero (20/11/2019)

Sabor volcánico en boca.

Era un vino que ya conocíamos por haberlo probado en un restaurante. Sabor volcánico en boca y con cuerpo. Distinto a lo que conocíamos.

por: Toledo (20/11/2018)

Especial...

Un vino realmente especial. Diferente a todo lo probado anteriormente... difícil de definir, tiene buen cuerpo y creo que merece la pena probarlo y decidir aunque es algo caro a nosotros nos ha merecido la pena y pedimos siempre una o dos botellas en nuestros pedidos.

por: Toledo (21/5/2017)

Diferente...

Habíamos probado tierra de frontos, lamentablemente no disponible en vuestro catálogo, compuesto de listan negro y no sé que porcentaje, imagino que pequeño, de baboso negro. Muy buen vino, pero no tiene nada que ver con este maravilloso Ignios de 2014 que tuvimos el gusto de probar a través de vinissimus... gran vino, totalmente diferente a ningún otro vino que hayamos probado... es difícil describirlo, tampoco somos profesionales, pero tiene buen cuerpo y sobretodo su sabor, es muy distinto a ningún otro tinto que hayamos degustado... diria afrutado pero en lugar de dulce en boca con un agradable toque de acidez... no puedo describirlo mejor.. te recomiendo probarlo. Para nosotros un 9 sobre 10.

Borja Pérez Viticultor

Borja Pérez Viticultor

Desde que tomara las riendas del negocio, allá por 2011, Borja Pérez ha tenido muy claro cuales debían ser las bases de su proyecto vitivinícola en Tenerife: suelos volcánicos, clima atlántico y variedades locales. Sus vinos son ágiles en el paladar, sin excesos de madera y fruto de una viticultura sostenible y biodinámica que pretende devolver la vida a las cepas locales arrinconadas en el olvido. Borja posee cerca de 6 hectáreas en propiedad y alguna más arrendada a viti...

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