Fincas de Ganuza Reserva

El Fincas de Ganuza Reserva es uno de los vinos más reputados de su categoría. Elaborado con un 90% de uva tempranillo y un 10 % de graciano se cría en barricas durante 24 meses, de las cuales, un 75% es de roble francés y un 25% de roble americano.

Las cepas de edades comprendidas entre los 25 y los 40 años producen una uva de excelente calidad que tras ser vendimiada en cajas de 12 kg se enfría en cámaras frigoríficas. Antes de su fermentación, la uva se escoge en la mesa de selección y las puntas se separan de los hombros, la parte más expresiva y madura del racimo con la que se elabora el Fincas de Ganuza. Después, el mosto fermentará en pequeños tanques de acero inoxidable y en tinas de roble francés de 7000 litros para, acto seguido, iniciar su crianza en pequeñas barricas.

Un vino de largo recorrido con gran potencial de envejecimiento. Una auténtica joya para engrandecer su bodega, agradable y fácil de beber.