Château Haut-Monplaisir Cahors L'Envie

Es un vino expresivo y vivo. Tras abrirse sobre grosellas negras, ciruelas pasas y aceitunas negras, evoluciona hacia un bouquet más rico, con notas de romero y canela. Es el frescor que domina en boca, acompañado de una bella estructura tánica, densa y fina. Un agradable dulzor, tanto gustativo como aromático, acompaña al vino en su largo final, con sorprendentes notas de flor de saúco y menta piperita. Aún joven, le encantarán las chuletas de cordero a la parrilla, un risotto de calabaza, champiñones y parmesano ... Más tarde, apreciará tanto la carne roja en salsa como la refinada cocina vegetariana. Beba ahora o consérvelo durante unos años.