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Cepa Gavilán 2017

Cepa Gavilán

2017

El Cepa Gavilán, pese a ser el vino de menos crianza de las Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, permanec...

Otros formatos y añadas

Disponible en 7 días

10,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Cepa Gavilán 2017

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

El Cepa Gavilán, pese a ser el vino de menos crianza de las Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, permanece 12 meses en barricas y otros 12 en botella antes de salir al mercado. En su elaboración se usan las uvas de las viñas más jóvenes (10-15 años) que se tratan con todo el esmero que caracteriza a la familia. Los rendimientos se mantienen bajos y la uva se vendimia a mano.

Gracias a todo este esfuerzo en la viña y a la extrema atención en bodega, dentro de cada botella de Cepa Gavilán aparece un vino de intenso color picota y capa alta. En nariz, la fruta madura y los tonos torrefactos de la barrica se mezclan con delicados tonos minerales y balsámicos. La boca es jugosa y amplia, con unos taninos firmes adornando la fruta en sazón. Por vía retronasal emergen seductoras notas de cacao y menta que redondean un gran vino de precio modesto.

Maridajes

Arroces de carne / Cecina / Cerdo ibérico

Notas de cata

  • Vista:Rojo rubí / Ribete violáceo
  • Nariz:Elegante / Fruta fresca / Regaliz / Madera de cedro / Mineral
  • Boca:Potente / Final largo / Pleno

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
13 opiniones
5 estrellas
7
4 estrellas
6
3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: Carlos (21 jun.) - Añada 2017

Un Ribera que se puede beber en cualquier momento

Es uno de mis vinos favoritos ya que si bien me gusta mas los Rioja, este Ribera me parece excelente para cualquier tipo de comida

por: Neil Gibbons (24 ago.) - Añada 2017

great wine, great service

I've bought this wine a few times and it's always great quality at a great price. Vinissimus offers a fast service too

por: Ricardo (1 ene.) - Añada 2016

Gran vino de Ribera del Duero.

De Viña Perdosa, por lo que es una garantía. Con el sabor y el carácter de los ribera del Duero. Ya lo conocía y lo compré para tomar con una carne asada; quería ir a lo seguro.

por: Dimoni (17/7/2019) - Añada 2016

Nunca fall

Vino con carácter, ideal para acompañar en arroces, carnes y embutidos. Color picota y sabor intenso, totalmente recomendable, no le fallará.

por: Client Vinissimus (30/4/2019) - Añada 2016

Recommandé

Très bien sur ce millésime. Un Ribera del Duero très bien fait avec un bel équilibre des notes fruitées et vanillées

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