Can Sumoi Ancestral Sumoll 2018

Vino espumoso Can Sumoi Vinos sin IG (España) Sumoll 91 Parker Precio: 13,30 € IVA incl. botella de 0,75 L

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Descripción de Can Sumoi Ancestral Sumoll 2018

Tipo:
Vino espumoso
Productor:
Can Sumoi
Denominación de origen:
Vinos sin IG (España)
Uvas:
Sumoll
Botella:
0,75 L
Graduación:
11,0%

Can Sumoi Ancestral Sumoll 2018
Anverso y reverso

Valoración:

Can Sumoi Ancestral Sumoll es un espumoso natural elaborado con sumoll, uva autóctona recuperada. Se vinifica siguiendo el método ancestral de fermentaciones cortas y directamente en botella, un nuevo paradigma en la vinificación de espumosos de calidad, sin adición de azúcares ni levaduras, descubierto accidentalmente en el siglo XVI en Limoux, el método habitual de los famosos espumosos Blanquette de Limoux y que hoy se está revitalizando también en Cataluña, especialmente en el Penedès.

Can Sumoi

Can Sumoi
* Can Sumoi

Vinos sin IG, España

Can Sumoi es el origen de los actuales vinos tranquilos de Raventós i Blanc . Tras muchas aventuras conduciendo por las carreteras de su Penedès más intrínseco, encontraron, por fin, la esencia de lo que estaban buscando; una finca de altura - situada a 600 metros sobre el nivel...

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