Bruma del Estrecho Parcela Vereda 2017

Vino tinto joven con crianza Bruma del Estrecho de Marín Jumilla (España) Monastrell Precio: 19,60 € IVA incl. botella de 0,75 L
Plazo de expedición: 11 días

19,60 € botella de 0,75 L

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Descripción de Bruma del Estrecho Parcela Vereda 2017

Tipo:
Vino tinto joven con crianza
Productor:
Bruma del Estrecho de Marín
Denominación de origen:
Jumilla (España)
Uvas:
Monastrell
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Bruma del Estrecho Parcela Vereda 2017
Anverso y reverso

Valoración:

El Bruma del Estrecho Parcela Vereda recibe su nombre de un camino angosto, una vereda, que se formó antiguamente por el paso del ganado. Actualmente, la vereda separa los viñedos y ha quedado en desuso, pero sigue suponiendo una interesante curiosidad histórica.

La parcela tiene dos suelos claramente identificables: por un lado, una ladera calcárea de arena blanca que aporta salinidad al vino y por el otro, unos depósitos más arcillosos. Las cepas viejas (42 años) de monastrell sobre pie franco, gozan, a 652 m, de una amplitud térmica poco común en parajes mediterráneos. Las lluvias son escasas y los rendimientos paupérrimos, pero la calidad de las uvas resultantes es elogiable.

El vino fermentó en inoxidable con levaduras silvestres y bajas dosis de sulfuroso para después envejecer en barricas de segundo año durante 7 meses. A la vista luce precioso color a medio camino entre el granate y el cereza. En nariz, anticipa una madurez contenida, de fruta tierna; los recuerdos terrosos se muestran con nitidez, mientras afloran los aromas especiados y balsámicos. En boca alardea de tanino intenso pero fino, buena acidez y de un particular rastro salino. Las maderas y algún destello cárnico se combinan con los aromas de cacao para acabar de perfilar un vino profundo, equilibrado y de gran franqueza que gana complejidad a cada minuto.

Maridajes:
Arroces trufados / carnes ahumadas / civet
Elaboración:
Envejecimiento:
Criado durante 7 meses en barricas de roble de segundo año.
Cata:
Vista:
Rojo picota / ribete granate
Nariz:
Notas minerales / aromas frutales
Boca:
Buena acidez / notas salinas
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 14ºC y 16ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Bruma del Estrecho Parcela Vereda 2017

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Bruma del Estrecho de Marín


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Jumilla, España

Bruma del Estrecho de Marín es el proyecto resultante de la suma de las ilusiones de Elena Pacheco (enóloga y experta en viticultura) e Isio Ramos (distribuidor de vinos). Elena ha pasado la mayor parte de su vida en Jumilla, rodeada de viñedos familiares e Isio completa el saber de...

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