| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
El primer vino de larga crianza de Augustus rinde homenaje a unos de los emperadores que más hizo por Tarraco: Trajanus (53-117 aC) fue el primer emperador de origen no romano (bético) y benefició Tarraco, como otras grandes ciudades del imperio, con grandes infraestructuras. Elaborado solo en las mejores cosechas, este vino busca reflejar la evolución y carácter de las variedades que lo componen.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Intenso / Granate |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta madura / Notas especiadas / Fruta confitada / Notas balsámicas / Notas tostadas / Complejo |
Boca | Estructurado / Largo / Elegante |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Todo tipo de carnes / Guisos / Carnes a la brasa / Quesos curados
Puntuación y premios
| 2010 | 91 PN |
|---|
PN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Las variedades que componen este coupage fueron recolectadas en distintos momentos y vinificadas por separado, ajustando los tiempos de maceración a las particularidades de cada una. Posteriormente, cada vino realizó una crianza en barricas de roble francés de 300 litros de segundo y tercer uso, durante aproximadamente 24 meses. Tras elaborar el coupage definitivo, el vino volvió a las barricas de segundo año durante un período adicional, completando un total de 36 meses de crianza. Finalmente, se dejó reposar antes del embotellado, tras una ligera clarificación y filtración.
| Período de crianza | 36 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | De segundo y tercer año |
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Celler Avgvstvs Forvm
Cellers Avgvstvs Forvm es una pequeña bodega de carácter familiar situada en la comarca del Baix Penedès. En 1983 adquirieron una propiedad al mismo pie de la Via Avgvsta, la que hoy da nombre a la bodega, y la transformaron en viñedos, unos terrenos calcáreos, poco profundos y de textura gravosa, desde los cuales se divisa el Mediterráneo. Más tarde, en 1990, y después de realizar algunas microvinificaciones de prueba con resultados altamente satisfactorios, decidieron construir...
