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España
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Augustus Chardonnay 2021

Augustus Chardonnay

2021
ECOLÓGICO

20,50

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

La bodega Augustus Forum, situada en El Vendrell (Tarragona), empezó su periplo por el mundo de vino en los años 80, plantando las primeras cepas a escasos kilómetros del mar, a los pies de la otrora Vía Augusta, de la que la bodega toma su nombre. En la actualidad, la bodega de la familia Roca, con los hermanos Albert y Oriol al mando, vive rodeada de viñedos, al más puro estilo château bordelés. La elegancia y la meticulosidad han devenido sus señas de identidad. Su vinagre Forum se usa en las cocinas de los restaurantes más refinados de cualquier rincón del planeta y sus vinos gozan de gran popularidad y prestigio entre los especialistas del sector.

De entre su amplia gama de vinos, en la que destacan productos tan personales como el monovarietal Augustus Cabernet Franc (pionero en su estilo) o el Trajanus, unos de los vinos más aristocráticos del Penedés, un vino brilla con luz propia: el Augustus Chardonnay. Su historia se remonta ya a 25 años atrás. Desde entonces, ha ocupado siempre un merecido lugar en el podio de los grandes blancos españoles. Sea por su sugerente color dorado, por sus aromas refinados o por la sedosidad de su tacto, el Augustus Chardonnay es siempre un vino único con un discurso que se consolida año tras año.

Fermentado y criado con sus lías en roble francés de Nevers durante cuatro meses, la integración de la madera se percibe magnífica ya en fase olfativa. El limón escarchado, las flores blancas, el caramelo de anís y los frutos secos conforman una aromática sin aristas. El equilibrio prosigue en boca, mostrando el volumen justo, refrescantes toques de lima y fruta tropical y nobles amargos que le otorgan un extra de señorío. La cremosidad de la mantequilla se entremezcla con los recuerdos de membrillo y piel de almendra en un final que no parece querer llegar. Crece a cada segundo y agradece muchísimo una buena decantación así como ser servido en una copa ancha, estilo borgoña blanco.

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Pescado azul / Pollo asado / Ahumados

Puntuación y premios

201192 PN
200990 PN
200790 PK
PK: ParkerPN: Peñín

Opiniones de nuestros clientes

4,2/5
5 opiniones
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La bodega

Celler Avgvstvs Forvm

Celler Avgvstvs Forvm

Cellers Avgvstvs Forvm es una pequeña bodega de carácter familiar situada en la comarca del Baix Penedès. En 1983 adquirieron una propiedad al mismo pie de la Via Avgvsta, la que hoy da nombre a la bodega, y la transformaron en viñedos, unos terrenos calcáreos, poco profundos y de textura gravosa, desde los cuales se divisa el Mediterráneo. Más tarde, en 1990, y después de realizar algunas microvinificaciones de prueba con resultados altamente satisfactorios, decidieron construir...

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