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Augustus Microvinificacions Xarel·lo de Mar 2014

Augustus Microvinificacions Xarel·lo de Mar

2014
Penedès (España)

Con la nueva gama de microvinificaciones, producciones muy limitadas, Augustus busca explorar nuevos...

13,85

/ bot. 0,75 L

Descripción de Augustus Microvinificacions Xarel·lo de Mar 2014

Productor

Graduación

12,0%

Formato y añada

0,75 L - 2014

Valoración

Con la nueva gama de microvinificaciones, producciones muy limitadas, Augustus busca explorar nuevos caminos con las distintas variedades plantadas en sus viñedos, buscando siempre la excelencia.

Con el Xarel·lo Barrica encontraremos un vino en el que predominan las notas de membrillo, de miel y orellanas, toques de caramelo, almendras tostadas... Un vino fresco en boca, buen cuerpo y de gran recorrido.

Maridajes

Pescado azul / Carnes blancas / Quesos curados / Pollo / Conejo / Cocina tailandesa / Pescados con salsas cremosas / Platos al curry

Viñedo

  • Edad de la viña:50 años
  • Clima:Mediterráneo

Elaboración

  • Material de vinificación:Madera / Acero inoxidable
  • Período de crianza:4 meses
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Intenso / Amarillo pálido
  • Nariz:Intensidad alta / Vainilla / Caramelo / Miel / Concentrado / Membrillo / Almendras tostadas / Orejones
  • Boca:Fresco / Largo / Buena acidez / Goloso / Denso / Notas dulces / Caramelo

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC

Celler Avgvstvs Forvm

Celler Avgvstvs Forvm

Cellers Avgvstvs Forvm es una pequeña bodega de carácter familiar situada en la comarca del Baix Penedès. En 1983 adquirieron una propiedad al mismo pie de la Via Avgvsta, la que hoy da nombre a la bodega, y la transformaron en viñedos, unos terrenos calcáreos, poco profundos y de textura gravosa, desde los cuales se divisa el Mediterráneo. Más tarde, en 1990, y después de realizar algunas microvinificaciones de prueba con resultados altamente satisfactorios, decidieron cons...