Alvear Fino Capataz
Vino Alvear Fino Capataz
Valoración
Alvear Fino Capataz es un vino elaborado mediante crianza biológica (bajo velo de flor) durante más de seis años en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos. Cabe destacar como peculiaridad que, al elaborarse a partir de mostos procedentes de uva Pedro Ximénez muy ricos en azucares, no es necesaria su alcoholización en ninguna de las fases de su elaboración y crianza.
Maridajes
Aperitivos / Frutos secos / Entremeses
Viñedo
- Suelo:Albariza
- Clima:Mediterráneo
Elaboración
- Período de crianza:6 meses
- Tipo de madera:Roble americano
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Vino de Alvear
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