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Alvear Fino Capataz

Alvear Fino Capataz

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PARKER

Alvear Fino Capataz es un vino elaborado mediante crianza biológica (bajo velo de flor) durante más...

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18,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de Alvear Fino Capataz

Tipo

Vino Generoso Fino

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

15,0%

Formato

0,75 L

Valoración

Alvear Fino Capataz es un vino elaborado mediante crianza biológica (bajo velo de flor) durante más de seis años en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos. Cabe destacar como peculiaridad que, al elaborarse a partir de mostos procedentes de uva Pedro Ximénez muy ricos en azucares, no es necesaria su alcoholización en ninguna de las fases de su elaboración y crianza.

Maridajes

Aperitivos / Frutos secos / Entremeses

Viñedo

  • Suelo:Albariza
  • Clima:Mediterráneo

Elaboración

  • Período de crianza:6 meses
  • Tipo de madera:Roble americano

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC

Opiniones de nuestros clientes

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1 opinión
5 estrellas
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4 estrellas
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por: Rafael (19/6/2019)

Elegancia

Excelente vino. Destacar su elegancia y delicadeza. Notas almendradas y florales. Ideal para el aperitivo acompañando frutos secos, jamón o marisco. Un diez.