Opiniones de nuestros clientes sobre Intramurs de Poblet Negre 2017

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Intramurs de Poblet Negre 2017

Intramurs de Poblet Negre 2017

8,25 € Vino tinto joven con crianza, Conca de Barberà Vins Abadia de Poblet Tempranillo, Merlot, Cabernet sauvignon

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Endlich neuer Schwung im Klosterweinkeller „Monestir de Poblet“! Seit Ricard Rofes zusätzlich zum Spitzenweinkeller „Scala Dei“ im benachbarten Priorat auch die Verantwortung für den Weinkeller des Zisterzienserklosters „Monestir de Poblet“ in „Conca de Barberà“ übernommen hat, geschehen selbst innerhalb von Klostermauern („Intramurs“) noch Wunder. Rofes neues, vom Kopf auf die Füße gestelltes Konzept und die Entwicklung seiner neuen Poblet-Kloster-Weine sind bemerkenswert. Selbst bei den bisher angestaubten Grundweinen wird mit dem Missverständnis aufgeräumt, die von den Zisterziensermönchen mitgebrachten burgundischen Rebsorten müssten auch hier reüssieren. So sind beim „Intramurs negre 2017“ Merlot und CS verschwunden, die Tempranillobasis wird ergänzt durch Syrah. Das Ergebnis ist so filigran wie der Buchstabe auf dem Etikett, übernommen aus der alten Miniatur-Bibel eines der Gründungsäbte des Zisterzienser-Ordens. Der violett-rote "Intramurs" verführt mit einem wunderbar rotbeerigen Konfitüre-Duft; im Mund fruchtig, geschmeidig, aufgrund kitzelnder Tannine jedoch nie langweilig. Das Ende lang wie ein gregorianischer Choral beim Abendgebet in Poblet.

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