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Abadia de Poblet La Font Voltada 2016

Abadia de Poblet La Font Voltada

2016
93
PARKER
93
PEÑÍN

Origen

Uvas

Productor

Graduación

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2016

39,95

/ bot. 0,75 L

Descripción de Abadia de Poblet La Font Voltada 2016

Productor

Graduación

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2016

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por: Dieter (21/3/2019) - Añada 2015

Der herausragende Vorzeige-Trepat

Endlich hat die „D.O. Conca de Barberà“ ihren Top-Trepat. Der säurereichen und tanninarmen Rebsorte, die es erst 2004 sortenrein in die Weinflasche schaffte und danach schnell zur Signaturrebe der D.O. aufstieg, fehlte es bisher an einem Spitzenprodukt mit Leuchtturm-Potential. Diese Position hat Ricard Rofes, der Chefönologe von „Abadia de Poblet“, mit seinem Einzellagenwein „La Font Voltada“ auf bemerkenswert überzeugende Weise nun besetzt. Sein Ansatz ist der Rückgriff auf die Weinherstellungstraditionen der Zisterziensermönche von Poblet: Fermentierung der Trauben inklusive Stilgerüst (Tanninverstärkung), weinbergeigene Hefen, manuelle Batonnage zur Verstärkung von Farbe, Frucht und Aromen; Ausbau in großen, vielfachverwendeten Holzfässern. Das Ergebnis verdient es, als der zur Zeit beste Wein der D.O. bezeichnet zu werden. Der „La Font Voltada 2015“ zeigt sich mit dunklem Rubinrot; subtiler Duft, feine Früchte, würzige Noten, Zimt und Muskat; frisch und geschmeidig am Gaumen, leicht, schlank und rassig, wunderbar fließend, ausgesprochen pfeffrig, etwas Verjus, delikater Schmelz. Ein toller Trepat.

Vins Abadia de Poblet

Vins Abadia de Poblet

Vins Abadía de Poblet nace del interés de la Comunidad Cisterciense por retomar la tradición vitícola del Císter, la cual se remonta al siglo XI en la Borgoña y asociada siempre a la variedad de uva pinot noir. En 1989 el Grupo Codorníu decide sumarse a este proyecto, que se inicia con la plantación de viñedo en las 9 hectáreas que se encuentran dentro del recinto amurallado del Monasterio de Poblet. Al mismo tiempo se comienza una profunda rehabilitación del edificio, el cu...