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Gramona Celler Batlle 2010

Gramona Celler Batlle

2010
Cava (España)

Gramona elabora sus cavas de la forma más artesanal posible, utilizando corcho natural durante la cr...

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59,75

/ bot. 0,75 L

Descripción de Gramona Celler Batlle 2010

Tipo

Vino Espumoso Cava Gran reserva

Denominación de origen

Cava (España)

Uvas

Productor

Graduación

12,0%

Formato y añada

0,75 L - 2010

Valoración

Gramona elabora sus cavas de la forma más artesanal posible, utilizando corcho natural durante la crianza, pupitres para el removido y degüelle manual. Así consigue vinos elegantes, con una burbuja fina y consistente, vinos de gran equilibrio y complejidad como su extraordinario Celler Batlle.

Celler Batlle es un cava histórico en Gramona y toma el nombre del apellido de la familia fundadora, los Batlle, quienes crearon la bodega (Celler Batlle en su origen) en 1881. Las uvas con las que se elabora proceden de la finca La Plana, la tierra de la que nacen también los fantásticos Gramona III Lustros y Gramona Enoteca, cuatro hectáreas de xarel·lo más una hectárea de macabeo, plantadas sobre suelos de arcillas con sustrato arenoso. Es un cava con una larguísima crianza, más de 100 meses, al que Gramona añade su particular toque convirtiéndolo en un cava brut de personalidad única: un licor de expedición con tan sólo 6-8 gramos/litro de azúcar añadido y el secreto contenido en una solera familiar de más de 100 años; es la pincelada que culmina la gran obra.

Celler Batlle es un gran cava, magnífico en sí mismo, intenso, profundo y complejo, que difícilmente olvidarán quienes han tenido la fortuna de degustar alguna de sus cosechas más emblemáticas. Es muy rico en aromas de fruta blanca escarchada (melocotones, manzana golden y albaricoques), con notas cítricas, destellos de hierbas aromáticas (pino, encina) y de musgo, y casi infinitas notas de crianza (corteza de pan tostado, avellanas, nueces, toffee, praliné, moka...). Tiene una entrada en boca contundente y llena de matices; es equilibrado, maduro y cremoso, con una burbuja fina y un final mineral. Un gran cava, comparable, en exquisitez y armonía, a los grandes champagnes.

Todo tipo de platos / Durante toda la comida

  • Suelo:Arcilloso-calcáreo
  • Clima:Mediterráneo
  • Rendimientos:Rendimientos bajos
  • Vista:Brillante / Amarillo pajizo / Reflejos dorados / Burbuja fina
  • Nariz:Notas de crianza / Complejo / Intensidad alta / Hierbas aromáticas / Melocotón / Manzana / Albaricoque / Fruta blanca escarchada / Profundo
  • Boca:Equilibrado / Fresco / Maduro / Contundente
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 10 ºC y 12 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
2 opiniones
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3 estrellas
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1 estrella
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por: XACRA (24/9/2018) - Añada 2007

Genial

me encanta es uno de los mejores cavas que existen, espectacular muy buen cava , para un día especial es el mejor.

por: xxx (31/1/2018) - Añada 2006

burbuja fina, aromas de fruta como el melocoton o albaricoque sabor suave pero prolongado.

Burbuja fina, aromas de fruta como el melocotón o albaricoque sabor suave pero prolongado un cava para disfrutar con tiempo.

Gramona

Gramona

Gramona es una de las bodegas con más renombre en el mundo del cava y poseedora de una larga tradición que se remonta a 1850. Localizada en Sant Sadurní d'Anoia, sus elaboraciones consiguen expresar toda la elegancia e identidad de un terruño marcadamente mediterráneo y definirse por la excelencia de las largas crianzas en botella, el denominador común para los más grandes espumosos del mundo. Gramona goza de una gran reputación también por sus vinos tranquilos, especialme...