Corral de Campanas 2015

Vino tinto joven con crianza Quinta de la Quietud Toro (España) Tinta de Toro Precio: 9,10 € IVA incl. botella de 0,75 L
Plazo de expedición: 5 días

9,10 € botella de 0,75 L

Descripción de Corral de Campanas 2015

Tipo:
Vino tinto joven con crianza
Productor:
Quinta de la Quietud
Denominación de origen:
Toro (España)
Uvas:
Tinta de Toro
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Corral de Campanas 2015
Anverso y reverso

Valoración:

Corral de Campanas es un vino intrigante, un vino que agrada al primer sorbo pero que genera también curiosidad. Es, por así decirlo, un vino que invita a la reflexión, que va mostrándose poco a poco, seduciendo lentamente.

A la vista, nada sorprende por ser un vino de Toro: color intenso, brillante, denso sin llegar a ser opaco, aún con reflejos violáceos; se mantiene joven. En nariz, es un Toro accesible, con una complejidad media-alta, intenso, cálido y frutal como corresponde a un buen vino de Toro. Es agradablemente dulzón, con unos sutiles matices especiados, de agujas de pino y también minerales que hacen que vayamos vaciando la botella sin apenas darnos cuenta. Su acidez bien integrada, su buena estructura y un tanino fresco hacen de él un vino redondo, placentero, que no cansa ni aburre. No es un vino potente, es un vino agradable, lleno, completo, un bello conjunto para disfrutar en cualquier momento.

Una vez convencidos, nos preguntamos qué manos han acompañado el nacimiento de esta bella criatura. Descubrimos su nombre y sonreímos: por supuesto, sus apellidos son los de Jean-François Hébrard, un enólogo de origen bordelés pero con una larga y exitosa trayectoria en el Ródano, a quien sus amigos de profesión hicieron descubrir la zona y quedó enamorado y admirado del potencial del terroir de Toro, especialmente de esas cepas viejas que, alejadas del río, impregnan de mineralidad y complejidad sus uvas al tener que penetrar sus raíces en la profundidad del suelo para conseguir agua. Gracias, Jean-François.

Maridajes:
Para disfrutar solo / ensaladas / embutidos / jamón ibérico / verduras a la brasa / arroces
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido, parcialmente (50%), durante 6 meses en barricas nuevas y semi-nuevas de roble americano.
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 17ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Corral de Campanas 2015

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