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Quinta Quietud 2016

Quinta Quietud

2016
Toro (España)
ECOLÓGICO

Quinta Quietud es un verdadero vino de terruño, un auténtico Toro con aires de rusticidad pero siemp...

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19,80

/ bot. 0,75 L

Quinta Quietud 2016

Tipo

Vino Tinto Crianza

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

Quinta Quietud es un verdadero vino de terruño, un auténtico Toro con aires de rusticidad pero siempre elegante y complejo. Un vino con un exquisito equilibrio, que combina deliciosamente la concentración y el dulzor que le ofrecen las uvas de tinta de Toro con la mineralidad y la buena acidez que sólo permiten las viejas cepas. Es un vino corpóreo, con estructura, cálido y concentrado, maduro pero fresco, que con el tiempo en botella alcanza una elegancia exquisita y ofrece un inmenso placer.

De todos es sabido que las uvas de tinta de Toro tienen una aparente rusticidad; hay que saber domesticarlas y para ello es necesaria la experiencia y la sabiduría. En Quinta de la Quietud están en buenas manos, las de Jean-François Hébrard, su director técnico, un enólogo de origen bordelés que sabe perfectamente cómo conseguir que ese vigor se convierta en dulzor y en una textura de terciopelo, un guante en boca.

Quinta Quietud es un vino serio, es el vino emblemático de la bodega y su vino de guarda. Es muy fresco, con una larga vida y mucha fruta roja madura, fruta fresca, con recuerdos incluso de manzanas crujientes que refuerzan esa sensación refrescante. También son muy evidentes en él, y características, sus notas de cueros, especialmente tras la madurez de algunos años en botella: cueros y una sensación terrosa. Es un vino elegante, amable en boca, dulce, jugoso y muy agradable.

Quinta Quietud se elabora únicamente con uvas de la variedad tinta de Toro, procedentes de viñas de entre 20 y 80 años, con maceraciones largas (unos 15/18 días) y una crianza tradicional: unos 20 meses en barricas de las cuales sólo un tercio son nuevas, un tercio de un vino y un tercio de dos vinos; el 70% de ellas de roble francés.

Elaboración

ECOLÓGICO

    Notas de cata

    • Vista:Rojo picota / Reflejos púrpura
    • Nariz:Notas minerales / Aromas frutales / Especias / Fruta negra madura
    • Boca:Potente / Amplio

    Opiniones de nuestros clientes

    4,5/5
    4 opiniones
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    por: epalrod (4 ene.)

    un clásico de Toro

    llevo años consumiendo este vino y sigue siendo magnífico y a un precio ajustado

    por: Geoff (9/7/2020)

    Great wine

    First tried this on holiday and was determined to find it when I returned home. Vinissimus came up trumps. If this is your type of wine you won’t be disappointed.

    por: Markus (3/9/2019)

    Top Wein

    Sehr gutes Preis Leistungsverhältnis. Einer meiner Lieblingsweine für alle Tage. Schön in der Nase und ein schöner Abgang. Werde ich wieder kaufen.

    por: erik de haan (2/2/2017)

    excellent wine

    we return to it again and again, full-bodied and rounded taste, excellent with meals and has a rather subtle, particular taste - outstanding amongst all the Toros I know, even compared with Pintia

    Quinta de la Quietud

    Quinta de la Quietud

    Quinta de la Quietud fue fundada en 1999 por una pareja francesa pero desde el 2001 es propiedad de un grupo de socios españoles y cuenta con la dirección técnica de Jean-François Hébrard, enólogo de origen bordelés y con una larga experiencia en el Ródano. Aparte de sus viñedos más jóvenes, que dedican a su vino más joven, Corral de Campanas, este bodega cuenta con una verdadera joya: unos viñedos centenarios, con un enorme potencial. Cuentan con certificación ecológica des...

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