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Vinyes Tortuga Doolittle 2019

Vinyes Tortuga Doolittle

2019

Doolittle es seguramente uno de los pocos vinos elaborados con barbera en Cataluña, un vino natural,...

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Vino Vinyes Tortuga Doolittle 2019

Ficha técnica
Productor
Uvas
Origen
TipoVino Tinto
Graduación i12,0%
Formato y añada0,75 L - 2019

Valoración

Doolittle es seguramente uno de los pocos vinos elaborados con barbera en Cataluña, un vino natural, austero, profundo y mineral, ideal para compartir en la mesa en cualquier época del año.

Todos los nombres de los vinos elaborados por Vinyes Tortuga se refieren a discos o canciones escuchados por Dido y Jurriaan, y en este caso Doolittle es el nombre del segundo álbum de la banda estadounidense de rock alternativo e indie rock Pixies.

Prensado sin despalillar, fermenta en ánfora para posteriormente realizar la crianza en barricas viejas de roble.

Viñedo

  • Suelo:Pizarra
  • Clima:Mediterráneo

Elaboración

  • Material de vinificación:Ánforas
  • Edad de las barricas:Usadas
  • Tipo de madera:Roble

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC

Vino de Vinyes Tortuga

Vinyes Tortuga

Dido y Jurriaan, originarios de Amsterdam, se instalan en Rabós, un pequeño pueblo del empordà rodeado de viñas viejas allà en 2018. Después de viajar de viña en viña y de elaborar vino por todo el mundo, adquirieron 9,5 ha de viñedos en el Parc Natural de l'Alera donde empezaron a elaborar vinos naturales bajo los preceptos de la biodinámica y donde viven y trabajan de una manera completamente autosuficiente...

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