País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

¿A qué sabe este vino?

Vista
Granate
Nariz
Intensidad alta / Aromas frutales / Frutos del bosque / Fruta madura / Notas tostadas / Hierbas aromáticas
Boca
Sabroso / Taninos agradables / Fruta madura / Notas especiadas / Largo / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 15 ºC y 17 ºC

Maridajes

Carnes a la brasa / Pimientos asados / Patatas a la riojana

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Elaboración

Vendimia en cajas de 20 Kg y fermentación en tina de roble francés durante 18 días, posterior fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y crianza durante 10 meses.

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza10 meses
Edad de las barricasNuevas
Tipo de maderaRoble francés

La bodega

Viña Ijalba

Viña Ijalba

Las Bodegas Viña Ijalba elaboran sus vinos únicamente con variedades tradicionales en la Rioja, mientras investigan el desarrollo de uvas autóctonas minoritarias, como el graciano o la maturana tinta. Sus productos se reconocen, además de por su calidad y sus procedimientos de elaboración y producción ecológicos, por su presentación en botellas con un diseño especial y vanguardista que los protege de la luz, el aire...

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