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Via Edetana Blanc 2018

Via Edetana Blanc

2018
Terra Alta (España)

Si buscásemos en el diccionario la definición de elegancia, es probable que encontrásemos una botell...

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Descripción de Via Edetana Blanc 2018

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Terra Alta (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Si buscásemos en el diccionario la definición de elegancia, es probable que encontrásemos una botella de Via Edetana Blanc; un blanco cremoso, seco, fresco y mineral que brilla con luz propia entre las maravillas enológicas de la bodega Edetaria.

En su elaboración se emplean uvas de garnacha blanca de más de cuarenta años y un pequeño porcentaje de viognier vendimiado temprano que refuerza el frescor y la aromática. Tan sólo la mitad del vino recibe una crianza de cuatro meses en roble francés, la otra se bazuquea con frecuencia para mejorar su textura en boca y extraer todo el potencial aromático de las uvas.

De color amarillo brillante y aromática noble, adornada de fruta de hueso (melocotón), cítricos confitados, flores blancas, crema pastelera y pimienta blanca. La boca es sin duda su punto fuerte, en ella se torna glicérico (fruto del trabajo con las lías), salino, fresco y mineral; terriblemente equilibrado. Aparecen notas de matorral, hierbas provenzales y medidos tonos tostados que ya no nos abandonarán hasta el final de su recorrido. Es en este punto donde el Via Edetana Blanc refuerza su salinidad y se estira sobre una cola cítrica que lo convierte en delicado, fino y elegante. Un gran vino blanco que gana nuevos adeptos añada tras añada y que gusta a todos por su equilibrio y versatilidad gastronómica.

Tortilla de hongos / Tartar de salmón / Sardinas

  • Suelo:Franco-arcilloso
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
5 opiniones
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por: Jordi (12 jun.) - Añada 2018

Terra alta

Para mi uno de los mejores terra alta relación calidad precio.

por: Cristobal (29 ene.) - Añada 2018

Una muy buena garnacha blanca

Garnacha blanca de Terra Alta con una muy buena relacion calidad precio. Muy buena opcion de compra para un blanco joven.

por: Makarenko (19/3/2019) - Añada 2018

Una gran elección.

Un vino fresco, elegante, mineral y aromático. Vía Edetana una mezcla de Garnacha y Viognier que le hace ser una gran acierto.

por: Cliente Vinissimus (7/12/2017) - Añada 2016

Seco y sabroso.

Olor característico y agradable. Su acidez no se nota casi nada y es claramente seco. sabor fuerte y sin dulzor.

por: Eva (25/1/2017) - Añada 2015

Gastronómico 100%

Algunos vinos son para disfrutarlos solos y otros para comer. Solos, los que tienen una nariz más rica, profunda... Para comer, los que concentran sus virtudes en el paladar. El Edetana Blanc es para mí perfecto para acompañar platos de otoño y pescados azules, con su fruta tersa, su carácter cítrico, salino, mineral... Se te hace la boca agua. Si en nariz fuera algo más expresivo y femenino, ya sería perfecto. De momento, fenomenal para la mesa.

Edetària

Edetària

Edetària es el proyecto personal de Joan Àngel Lliberia, hijo de agricultor y nieto de enólogo, ingeniero agrónomo de formación y un verdadero apasionado de su tierra y de la viña, cuyo esfuerzo y buen trabajo le ha merecido un lugar entre los vinos de autor de referencia de la Terra Alta, una denominación con una larguísima tradición vitivinícola y una experiencia elaboradora más que consolidada, que hoy intenta seguir los pasos de la vecina Priorat. Trabajo riguroso con al...

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