Valdespino Pedro Ximénez Niños VORS

Vino dulce Valdespino (Grupo Estévez) Jerez-Manzanilla (España) Pedro ximénez 98 Parker Precio: 202,00 € IVA incl. botella de 0,75 L
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202,00 € botella de 0,75 L

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Descripción de Valdespino Pedro Ximénez Niños VORS

Tipo:
Vino dulce
Productor:
Valdespino (Grupo Estévez)
Denominación de origen:
Jerez-Manzanilla (España)
Uvas:
Pedro ximénez
Botella:
0,75 L
Graduación:
15,0%

Valdespino Pedro Ximénez Niños VORS
Anverso y reverso

Valoración:

La gama de vinos viejos de Valdespino es una gama de vinos únicos, envejecidos durante más de 20 años (VOS, Vinum Optimum Signatum 'vino óptimo seleccionado') y 30 años (VORS, Vinum Optimum Rare Signatum 'vino óptimo y extraordinario seleccionado'), vinos con mucho carácter, intensos, complejos y profundos.

Un Pedro Ximénez puro, de difícil descripción, un vino para saborear... (La intensa maduración de este viejísimo vino se debe a que los toneles y las botas donde envejece se mantienen llenos hasta las 5/6 partes de su capacidad.)

Edición exclusiva y limitada es, según Luís Gutiérrez del equipo de Robert Parker, un vino monumental

Maridajes:
Postres / chocolate negro amargo / quesos azules
Viñedo:
Suelo:
Albariza
Clima:
Mediterráneo con influencia atlántica
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejece más de 30 años en crianza oxidativa.
Cata:
Vista:
Caoba muy oscuro
Nariz:
Curry / especias / notas balsámicas / tabaco
Boca:
Aterciopelado / denso / espeso / intenso / largo
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 12ºC y 14ºC

Valdespino (Grupo Estévez)

FOTO: Grupo Estévez
* FOTO: Grupo Estévez

Jerez-Manzanilla, España

Valdespino es una de las casas jerezanas más antiguas y propietaria de uno de los pagos más privilegiados de Jerez, Macharnudo Alto, unos viñedos emblemáticos que esta bodega ha cultivado durante siglos. Conocida por su estilo tradicionalista, es de las pocas que elaboran según el clásico sistema de fermentación en...

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+34 956 321 004


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