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Valdespino Fino Ynocente

Valdespino Fino Ynocente

94+
PARKER
95
PEÑÍN

Ynocente es un clásico fino de Jerez elaborado de la manera más tradicional siguiendo el sistema de ...

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11,95

/ bot. 0,75 L

Valdespino Fino Ynocente

Productor

Graduación i

15,0%

Formato

0,75 L

Valoración

Ynocente es un clásico fino de Jerez elaborado de la manera más tradicional siguiendo el sistema de criaderas y solera. El mosto, procedente de uvas de viñedos cultivados en el Pago Marchanudo, fermenta en botas de roble americano y posteriormente se cría bajo velo flor durante más de ocho años.

Maridajes

Marisco / Jamón ibérico / Ahumados / Pescados / Tapas / Sopas / Como aperitivo

Viñedo

  • Edad de la viña:25 años
  • Suelo:Calcáreo / Albariza

Elaboración

  • Material de vinificación:Madera
  • Período de crianza:96 meses
  • Tipo de madera:Roble americano

Notas de cata

  • Vista:Amarillo pajizo / Pálido
  • Nariz:Notas de crianza / Punzante / Delicado
  • Boca:Persistente / Fresco / Amplio / Ligero / Buena entrada / Final agradable

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
11 opiniones
5 estrellas
6
4 estrellas
3
3 estrellas
2
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Stefan P. L (24 abr.)

Spitzen Einzellagen Sherry

Mineralisch, frisch, feine Säure, PERFEKT!!!. Hier zu einem Spitzenpreis.

por: marco zuccagnoli (8/12/2020)

Piacevole

Buon sherry di una casa storica del settore...ottimo aperitivo....piacevole e bevibilissimo

por: Edoardo Fittipaldi (23/9/2020)

Eccellente

Per gli amanti del genere. È assolutamente straordinario per complessità aromatica e persistenza.

por: NEM (10/9/2020)

fino Ynocente

Un grand Jeres, bien sec mais pas exagérément, très aromatique, belle minéralité et une longueur en bouche très agréable.

por: Carlo (4/8/2020)

Excellent Fino

Excellent Fino. Great as an aperitive, with seafood, and also with some desserts

Valdespino (Grupo Estévez)

Valdespino (Grupo Estévez)

Valdespino es una de las casas jerezanas más antiguas y propietaria de uno de los pagos más privilegiados de Jerez, Macharnudo Alto, unos viñedos emblemáticos que esta bodega ha cultivado durante siglos. Conocida por su estilo tradicionalista, es de las pocas que elaboran según el clásico sistema de fermentación en botas, con crianza biológica bajo velo de flor. En el año 1999, Valdespino fue incorporada al Grupo Estévez, junto a Bodegas José Estévez y Bodegas Marqués del Re...

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