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Sentada sobre la Bestia Blau 2015

Sentada sobre la Bestia Blau

2015
Valencia (España)

La versión "azul" del Sentada sobre la Bestia se elabora con las uvas de una pequeña parcela, planta...

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Agotado

22,09

/ bot. 0,75 L

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Sentada sobre la Bestia Blau 2015

Productor

Graduación i

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2015

Valoración

La versión "azul" del Sentada sobre la Bestia se elabora con las uvas de una pequeña parcela, plantada en el año 1972, en la ladera de la sierra de l'Ombria, sobre suelo muy pedregoso, franco-arenoso y fresco. Las cepas están conducidas en vaso y cultivadas con métodos respetuosos con el medio ambienta, gestionando la flora autóctona como aliada en el cultivo. Resulta un vino elegante, con una nariz perfumada y muy frutal, de frutillos del bosque y flores, y una muy buena opción para conocer otra variedad autóctona casi desconocida para la mayoría.

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Rojo picota / Limpio
  • Nariz:Notas tostadas / Intensidad alta / Fresco / Ciruelas / Aromas frutales / Aromas florales / Grosellas
  • Boca:Notas minerales / Fresco / Taninos maduros / Largo / Taninos suaves / Ligero / Buena entrada / Apetecible / Profundo / Con volumen

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC

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