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Prior de Scala Dei 2017

Prior de Scala Dei

2017
Priorat (España)

Prior es un buen vino, un vino con personalidad, que respira tradición y autenticidad, y muy interes...

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-20%

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Descripción de Prior de Scala Dei 2017

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Prior es un buen vino, un vino con personalidad, que respira tradición y autenticidad, y muy interesante para conocer mejor la riqueza de esta extraordinaria denominación. Es un vino que les cautivará en nariz, tanto como les sorprenderá si han visto antes la etiqueta. Volverán a leerla para asegurarse de que no se han equivocado de botella. ¿Priorat? Mantendrán sus dudas durante un rato. Decántenlo y sigan oliendo. No es su composición, ya que junto a las variedades históricas garnacha y cariñena, incluye parte de cabernet y de syrah; es el terruño. El suelo marca.

Prior tiene una nariz compleja pero sobresalen al principio unos aromas de bosque, de pinar mediterráneo especialmente y de abetos, que les hará pensar primero en un vino de la vecina Montsant. Parte de las uvas con las que se elabora este vino proceden de los típicos suelos de llicorella pero también de suelos arcillosos de los viñedos de mayor altitud. Igual como hay vinos del Montsant con alma prioratina, hay vinos en el Priorat con espíritu Montsant, o al menos de entrada. Éste es uno de ellos. Sigan.

Celler Scala Dei es la bodega más estrechamente vinculada con la historia del Priorat. En ella se encuentra la cuna del Priorat y fue, además, la primera bodega en embotellar vino en la denominación, en 1974. La bodega ha mantenido en propiedad los mismos viñedos siempre, conocen bien su terruño, tanto las viñas como el equipo viticultor. La mayoría de las cepas son de garnacha, pero cuenta también con algunas cepas de cariñena antiquísimas, plantadas en 1904, y cepas de syrah, merlot y cabernet sauvignon. Unas 60 ha de viñedos en total, repartidas en 42 fincas distintas, con orientaciones, altitudes y una tipología de suelos muy amplia, una diversidad que encontramos en sus vinos y Prior no sólo no es ninguna excepción sino la que mejor la recoge al elaborarse con uvas de varias parcelas.

La garnacha, variedad mayoritaria en la composición de este vino, dirige los aromas frutales pero su complejidad se debe al conjunto del coupage, con mucha fruta roja pero también arándanos, notas húmedas de sotobosque y recuerdos de pasas pero también un fondo achocolatado. En boca la expresión prioratina tiene mayor presencia pero es de los accesibles aun siendo muy joven: carnoso, dulzón, no muy corpulento y fácil de beber. Con un final mentolado y de suave eucalipto. Como reza el lema de la etiqueta, un "Vi fi de terrer", un vino fino de terruño.

Maridajes

Patés / Aperitivos / Pavo / Pato con frutos rojos / Cerdo al horno / Pollo con pasas y ciruelas

Viñedo

  • Edad de la viña:Entre 35 y 60 años
  • Suelo:Llicorella
  • Clima:Mediterráneo
  • Rendimientos:Rendimientos bajos

Elaboración

  • Período de crianza:12 meses
  • Edad de las barricas:Nuevas y seminuevas
  • Tipo de madera:Roble francés y americano

Notas de cata

  • Vista:Capa alta / Rojo rubí / Reflejos granates
  • Nariz:Fruta roja / Expresivo / Violetas / Especias / Frutillos rojos
  • Boca:Sedoso / Largo / Con cuerpo / Taninos elegantes / Mineral

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC
  • Decantación:Se recomienda airear

Opiniones de nuestros clientes

4,6/5
5 opiniones
5 estrellas
3
4 estrellas
2
3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: Lucas (5 ago.) - Añada 2017

Magnifico

Magnifico equilibrio y suave dentro de la denominación de origen

por: marchessi (2/5/2018) - Añada 2016

Excelencia máxima

Explosión frutal, derroche de matices y aromas en el nivel de los vinos de Priorat, pero este además es particularmente suave en boca, nuevamente la pizarra calcárea inmortal vuelve a triunfar sobre el resto de los vinos mortales.

por: Richard Church (1/6/2018) - Añada 2016

Bueno

Delicious flavour ,well worth the extra expense and I would recommend to anyone who likes full bodied priorat. Bravo bravo

por: Mark (14/4/2017) - Añada 2015

Top of the WOW factor

In the search for reasonably priced wines from this outstanding Spanish region, when you find Prior de Scala Dei you know you have found the ultimate. Outstanding in every way - so much so that I like to think that the translation into English would be something like Stairway to God - although I know it's not!

por: Àlvar García (4/1/2017) - Añada 2014

Scala Dei jamás defrauda

Un vino consistente, Priorato típico, pero a la vez elegante. Viene a sustituir al, para mi, legendario Cartoixa, el primer crianza surgido en la comarca en 1974, aunque en mi opinión no está a su altura al haber perdido su lado más "salvaje", tan típico de la zona.En resumidas cuentas, un excelente vino sobre todo en boca, en nariz un tanto apagado para mi gusto, capaz de acompañar muy bien, lo certifico, carnes con salsa (fricandó), que es lo que he podido experimentar.

Celler Scala Dei

Celler Scala Dei

Cellers Scala Dei es la bodega fundadora de la DOQ Priorat y un referente de calidad incluso antes del redescubrimiento de la zona en los años ochenta. Son herederos de la tradición de los monjes cartujos, quienes seleccionaron los mejores pagos de la comarca, y fueron los primeros en la venta de vinos embotellados, en el año 1973. Olvidada durante un tiempo, ha recuperado su vitalidad y se ha convertido en unos de los mejores referentes de la denominación desde que entró ...

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