Tipo | Vino tinto |
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Región | |
Uvas | |
Productor | |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Graduacióni | 14,5% |
![Pio Cesare Langhe Nebbiolo 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p500x/plain/local:///prfmtgrande/vi/pioce21_anv800.png)
Ficha técnica
El vino
Bien hecho, agradable y sabroso. A la vista, tiene un color rojo rubí un poco más concentrado de lo habitual, mientras que en la nariz las notas más típicas se mezclan con notas especiadas y amaderadas. En boca es musculoso y un poco áspero, por lo tanto, ideal para disfrutarlo con alimentos ligeramente grasos. Perfecto como acompañamiento de platos de carne.
¿A qué sabe este vino?
Ligero | Robusto | |
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Suave | Tánico | |
Débil | Ácido |
Vista | Rojo rubí |
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Nariz | Frambuesa / Arándanos / Moras / Monte bajo / Especias |
Boca | Gustoso / Frutal / Virile / Tannino fine |
Consumo y conservación
Maridajes
![sopas-y-cremas](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///frontend/mar/sopas-y-cremas.jpeg)
![embutidos-y-jamon](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///frontend/mar/embutidos-y-jamon.jpeg)
![cocidos-y-potajes](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///frontend/mar/cocidos-y-potajes.jpeg)
![carnes-rojas](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///frontend/mar/carnes-rojas.jpeg)
![semicurat](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///frontend/mar/semicurat.jpeg)
![faisa](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///frontend/mar/faisa.jpeg)
Terrina di cinghiale / Terrina di coniglio / Paté de caza / Salsiccia di Bra / Toma
Puntuación y premios
2019 | 91 PK | 93 SK |
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2018 | 90 PK | 92 SK |
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker y Suckling
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Material de vinificación | Acero inoxidable |
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Período de crianza | 24 meses |
Edad de las barricas | Usadas |
Tipo de madera | Roble de Eslavonia / Roble francés |
Clarificación y filtración | No clarificado |
Viñedo
Suelo | Arcillo-calcáreo / Marnas |
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Clima | Continental |
Rendimientos | Rendimientos moderados |
La bodega
Pio Cesare
![Pio Cesare](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/keep/plain/local:///bodegas/pioc_fic_1.jpg)
En activo desde hace cinco generaciones, la de Pio Cesare es una de las bodegas más históricas de Alba y de todo el territorio de las Langhe. Construida a lo largo de las antiguas murallas romanas de Alba, Pio Cesare ha estado en activo desde 1881 y todavía hoy sigue siendo una empresa familiar, aunque al mando de un equipo decididamente moderno. Las 70 hectáreas de viñedo de la bodega, comprendidas en los territorios del Barolo y el Barbaresco,...