| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Pernales Ronda Eco Merlot & Syrah
2017ECOLÓGICO
Ficha técnica
El vino
Elaborado a partir de cepas cultivadas en la Serranía de Ronda. Las uvas Merlot y Syrah fueron vendimiadas manualmente en cajas de 15 Kg a 700 m de altitud y 15% de pendiente. La fermentación alcohólica se llevó a cabo en depósitos de acero inoxidable y la maloláctica en barricas de roble. Con una posterior crianza de 12 meses.
Color cereza con ribetes granates, con una capa media alta. Muy expresivo en nariz. Predominan los frutos rojos y toques florales, acompañado de suaves toques especiados y tostados. En boca es suave, fresco, bien equilibrado y con un tanino amable. En retronasal se perciben nuevamente los frutos rojos, las notas especiadas y suaves tostados.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo cereza / Ribete granate / Capa media-alta |
|---|---|
Nariz | Expresivo / Aromas frutales / Fruta roja / Aromas florales / Notas especiadas / Notas tostadas |
Boca | Suave / Fresco / Equilibrado / Taninos amables / Fruta roja / Notas especiadas / Notas tostadas |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
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