País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Muchada-Léclapart Elixir 2021

Muchada-Léclapart Elixir

2021
BIODINÁMICO
Sin indicación geográfica (España)

45,70

/ bot. 0,75 L
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  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

Élixir es el perfume de la vida; femenino, floral, recatado, fino y con una bella tensión entre la nariz y la boca; el diálogo entre la moscatel de arena y la palomino de albariza. Su uva procede de una de las viñas más viejas que pueden encontrarse del moscatel local de Chipiona, de grano grueso, de suelos de arena y arcilla del Pago Abulagar, y la uva palomino de viñas viejas de la parcela La Platera, del Pago Miraflores.

Fermentado y vinificado en depósito de acero con pintura cerámica interior durante 9-10 meses. Fermentación espontánea; sin rectificación de ningún tipo. Sulfitado inicial mínimo. Trabajo sobre lías. Finalmente se embotella sin filtrar ni estabilizar en frío, para mantener todos sus matices y aromas.

NOTA: Todas las botellas presentan poso, por lo que se aconseja mantener la botella en posición vertical dos semanas antes de degustarla, abrirla sin agitarla y decantarla si es posible.

Consumo y conservación

Servir entre 13 ºC y 14 ºC

Puntuación y premios

202293 PK
201792 PK
PK: Parker

Opiniones de nuestros clientes

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Viñedo

La Platera - Pago Abulagar

Edad de la viñaEntre 40 y 60 años
SueloArenoso / Arcilloso / Albariza

La bodega

Muchada-Léclapart

Muchada-Léclapart

Muchada-Léclapart es el proyecto de David Léclapart (afamado productor francés de Champagne) y Alejandro Muchada (viticultor de Cádiz) en el Marco de Jerez, región vitivinícola histórica, situada en la costa atlántica de Andalucía. Juntos están implementando la experiencia y el conocimiento de David, en agricultura biodinámica, y de la escuela francesa del buen hacer vitivinícola. Su objetivo...

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