Montemarino Monferrato

Montemarino Monferrato es un vino blanco seco agradable, rico y original. Tiene un color amarillo dorado brillante. El bouquet recuerda a un passito, no tan dulce, pero ya de fruta ultra madura, con toques azucarados evolucionados hacia el caramelo; todo humedecido por una combinación de alcohol y volátiles que es extremadamente fresco. En boca aparece potente, salado, de excelente profundidad y longitud. Percepción de redondez dada por el envejecimiento en madera y buena integración de sabores. El retrogusto, amargo, evoca frutos secos con cáscara, con una ligera tanicidad que contribuye al placer del sorbo. Excelente en combinación con aperitivos de mariscos, sopas, pasta seca y risotto con salsas a base de pescado.