| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
El vino
Situado en la Côte de Beaune, al oeste de Chassagne-Montrachet, el pueblo de Saint-Aubin produce vinos tintos y blancos con una muy buena relación calidad-precio. Saint-Aubin es un terroir de 128 ha. para descubrir y hacer descubrir por sus destacadas cualidades, que durante mucho tiempo ha estado a la sombra de sus ilustres vecinos.
¿A qué sabe este vino?
Con un color amarillo brillante y pálido, el Saint-Aubin 1er Cru ofrece una nariz delicada y aromática de frutas amarillas y brioche. En boca surgen abundantes sabores de albaricoque fresco y almendra. Un final muy delicioso con una agradable tensión.
Consumo y conservación
Potencial de guarda de 5 años.
Servir entre 11 ºC y 13 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimia manual, fermentación tradicional en barricas de roble con fermentación maloláctica completa. Posterior crianza durante 10 - 12 meses en barricas 10% nuevas de roble francés, tostado medio, de la tonelería Louis Latour.
| Período de crianza | Entre 10 y 12 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Parcialmente nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Edad de la viña | 30 años |
|---|---|
| Suelo | Calcáreo |
La bodega
Louis Latour
La bodegas de Louis Latour cuentan con una gran reputación entre los grandes vinos de Borgoña: vinos de Chablis, de Côte d'Or —Côte de Nuits y Côte de Beaune—, de Côte Chalonnaise, de Mâcon y del famoso Beaujolais. Viticultores desde el siglo XVII, sus viñedos y su producción se ha ido extendiendo más allá de las propias subdenominaciones borgoñonas, y hoy encontramos sus vinos también más al sur: en Côteaux de l'Ardèche y en la provenzal región de Côteaux du...
