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La Zorra Garnacha Calabrés 2018

La Zorra Garnacha Calabrés

2018

Vino tinto de la escasa variedad Calabrés o Garnacha Calabresa, clon exclusivo de la Sierra de Franc...

Otros formatos y añadas

20,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de La Zorra Garnacha Calabrés 2018

Productor

Graduación i

14,0%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Vino tinto de la escasa variedad Calabrés o Garnacha Calabresa, clon exclusivo de la Sierra de Francia, procedente de tres viñas en dos parajes distintos, sobre suelos pizarrosos y graníticos. Maduró 5 meses en barrica francesa antes de su embotellado y pasó 12 meses en jaulón volteado antes de su puesta en el mercado para afinarlo completamente.

Vino tinto de intensidad media de color rojo cardenalicio con ribetes burdeos. Limpio y brillante. En copa presenta un carácter balsámico con aromas a caqui y pimienta. Pleno y maduro. Entrada potente y compleja con una mezcla de sensaciones táctiles que hacen vibrar las papilas gustativas y alegran el paladar. Vino ágil con una acidez equilibrada, en el retrogusto aparecen reminiscencias a tabaco picado y clavo. Persistencia media-alta con una sensación muy positiva.

Notas de cata

  • Vista:Brillante / Limpio / Burdeos / Rojo cardenalicio / Intensidad media
  • Nariz:Notas especiadas / Notas balsámicas / Aromas frutales / Maduro
  • Boca:Potente / Complejo / Persistente / Notas especiadas / Largo / Tabaco / Clavo / Vibrante / Acidez equilibrada

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 16 ºC

Vinos La Zorra

Vinos La Zorra

Olga Martín y Agustín Maillo, son socios y dueños de la bodega, nacidos en la Sierra de Francia, llevan el vino en su ADN. Es algo con lo que se crece en la sierra y que está en su formación cultural. Este proyecto nace como tributo a sus antepasados y por su pasión de elaborar vino. El nombre del proyecto está inspirado en la fábula "La zorra y las uvas", de Félix María Samaniego. Ubicados en El Parque Natural de Las Batuecas (Sierra de Francia) donde las viñas son peque...