La Fredat 2016

Vino tinto crianza Casa Gran del Siurana Priorat (España) Garnacha Precio: 23,05 € IVA incl. botella de 0,75 L
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23,05 € botella de 0,75 L

Descripción de La Fredat 2016

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Casa Gran del Siurana
Denominación de origen:
Priorat (España)
Uvas:
Garnacha
Botella:
0,75 L
Graduación:
15,0%

La Fredat 2016
Anverso y reverso

Valoración:

La Fredat es uno de los vinos más especiales de la bodega Casa Gran del Siurana, la bodega prioratina del grupo Perelada que nos ofrece desde un asequible, jugoso y goloso GR-174 a unos majestuosos Gran Cruor y Gran Cruor Caranyana, pasando por un delicioso Cruor. En esta ocasión, un monovarietal de garnacha, elaborado con una selección de las mejores uvas de garnacha de la finca que cede su nombre al vino: La Fredat, una viña de montaña cultivada en terrazas y laderas de suelos pizarrosos en Bellmunt del Priorat.

La uva se vendimia a mano y después de la fermentación y posterior crianza de doce meses en roble francés se convierte en un vino de color picota cubierto y nariz especiada, torrefacta y licorosa. Aúna todas las virtudes de los vinos del grupo Perelada, pues bajo la supervisión de Delfí Sanahuja, uno de los enólogos más reputados de España, se muestra sin complejos, y en contra de la moda imperante, como un vino en el que la madera juega un papel protagonista, preparándolo para un largo viaje en el tiempo. A los aromas torrefactos se suman los de corteza de árbol, mermelada de fresitas silvestres y menta.

En boca, La Fredat es equilibrado y goloso, y sus elegantes taninos le confieren una estructura aristocrática. Conviene decantar, pues crece mucho con la aireación.

Maridajes:
Cordero asado / liebre / entrecot de buey
Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido durante 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Cata:
Vista:
Granate / capa media / limpio / brillante
Nariz:
Delicado / profundo / maduro / aromas frutales / fruta roja / aromas florales
Boca:
Redondo / equilibrado / goloso / taninos suaves / taninos elegantes
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 14ºC y 16ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre La Fredat 2016

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Casa Gran del Siurana

La Casa Gran
* La Casa Gran

Priorat, España

La unión de dos fincas, Casa Gran y La Fredat, en el municipio de Bellmunt del Priorat y el nuevo proyecto de Perelada en tierras del Priorat.

Casa Gran del Siurana es la nueva apuesta de esta gran bodega ampurdanesa en la zona, aunque no la primera, ya que...

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Teléfono
+34 932 233 022


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