La Collina dei Ciliegi Amarone

El Amarone elaborado por la empresa La Collina dei Ciliegi tiene un intenso color rojo rubí con brillantes reflejos granates. Aroma complejo y suntuoso en nariz. Los dulces matices iniciales de cereza y mermelada se envuelven luego en especias y un delicado acabado de cuero. En boca es amplio, envolvente, fuerte y suave a la vez, con un final largo y equilibrado. Se adapta perfectamente a la caza fuerte guisada y a la parrilla, carnes a la brasa y quesos de larga crianza. El regusto derivado del secado de la uva también lo casa con la cocina agridulce.