| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Geantet-Pansiot Hautes Côtes de Nuits Rouge
2022Ficha técnica
El vino
Geantet-Pansiot Hautes Côtes de Nuits es un tinto que se presenta con una nariz delicada y etérea, marcada por sutiles notas de frutos rojos frescos. En boca, mantiene esa misma elegancia, con una estructura esbelta y bien definida. Su expresión destaca por la finura, tanto en su perfil aromático como en sus taninos, que se muestran suaves y perfectamente integrados.
Consumo y conservación
Recomendamos abrir 1 hora antes de servir.
Maridajes
Carnes rojas / Setas / Charcutería / Quesos
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza manualmente, permitiendo una cuidadosa selección de las uvas en su punto óptimo de madurez. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas, respetando al máximo la identidad del terruño. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad, profundidad y una sutil integración de notas tostadas sin enmascarar la pureza de la fruta.
| Período de crianza | 18 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
La bodega
Domaine Geantet-Pansiot
La bodega Geantet-Pansiot fue fundada en 1954 tras el matrimonio de Edmond Geantet y Bernadette Pansiot, quienes comenzaron a elaborar vino en 7 hectáreas de viñedos ubicados en Gevrey-Chambertin y Bourgogne. En 1977, su hijo Vincent se sumó al proyecto familiar y asumió la dirección en 1989. Más tarde, su hijo Fabien, vinculado al oficio desde los doce años, se incorporó oficialmente en 2006.A lo largo de los años, el domaine ha crecido significativamente, especialmente con...
