| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin Le Poissenot
2022Ficha técnica
El vino
La denominación Premier Cru Poissenot toma su nombre de un antiguo pozo en el que, según la tradición, solían nadar pequeños peces. Le Poissenot nace de un viñedo asentado sobre suelos calcáreos, los cuales aportan al vino una frescura característica y una tensión vibrante. De expresión afrutada y mineral, se presenta con un intenso color guinda y una opacidad notable. En boca, despliega potencia y elegancia, con una textura aterciopelada, taninos marcados y una frescura que prolonga su final con precisión.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo guinda / Opaco |
|---|---|
Nariz | Afrutado / Mineral |
Boca | Potente / Aterciopelado / Franco / Fresco |
Maridajes
Estofados / Carnes de caza / Quesos curados
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual, permitiendo una selección cuidadosa de los racimos en su punto óptimo de madurez. Posteriormente, el vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 40% son nuevas. Este proceso de crianza aporta complejidad, estructura y notas sutiles de madera que enriquecen su perfil aromático sin enmascarar la expresión del terroir.
| Período de crianza | 18 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Parcialmente nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
El viñedo de Gevrey-Chambertin Premier Cru Le Poissenot abarca una superficie de 0,62 hectáreas y se encuentra en el valle de Lavaux, sobre suelos predominantemente calizos. Esta composición mineral confiere al vino una frescura distintiva y una tensión elegante, que junto a su expresión frutal y estructura, reflejan con fidelidad la identidad del terroir.
La bodega
Domaine Geantet-Pansiot
La bodega Geantet-Pansiot fue fundada en 1954 tras el matrimonio de Edmond Geantet y Bernadette Pansiot, quienes comenzaron a elaborar vino en 7 hectáreas de viñedos ubicados en Gevrey-Chambertin y Bourgogne. En 1977, su hijo Vincent se sumó al proyecto familiar y asumió la dirección en 1989. Más tarde, su hijo Fabien, vinculado al oficio desde los doce años, se incorporó oficialmente en 2006.A lo largo de los años, el domaine ha crecido significativamente, especialmente con...
