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CARRITO
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El Pedal Maturana Ed. Limitada 2020

8,55

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino Tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

El Pedal Maturana es una única y limitada edición de tan solo 8950 botellas que no se repetirá en futuras añadas. Descubre el potencial de esta variedad minoritaria que únicamente se encuentra en Rioja, y más concretamente en la Rioja Alta.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo rubí / Ribete granate
Nariz
Fruta negra compotada / Especias / Pimienta negra / Cacao / Notas torrefactas
Boca
Maduro / Sabroso / Largo

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Elaboración

Se vinifica en depósitos de cemento, a baja temperatura y con suaves remontados. A continuación, el vino hace la fermentación maloláctica combinando los depósitos de hormigón, una tina de madera de 5.000 litros y barricas usadas de 500 litros. Envejece 10 meses en barricas usadas de 225 y 500 litros. En esta crianza se ha descartado el uso de barricas nuevas para dar protagonismo a la variedad por encima de las notas de la madera

Material de vinificaciónMadera / Hormigón
Período de crianza10 meses
Edad de las barricasUsadas

Viñedo

Vino elaborado con la uva procedente de dos viñedos de Baños de Rioja y Navarrete, ambos en Rioja Alta.

SueloPedregoso
Altitud570,00 metros

La bodega

Viñedos Hermanos Hernáiz

Viñedos Hermanos Hernáiz

Finca La Emperatriz es una de las escasas bodegas de Rioja que elaboran sus vinos de una misma y única propiedad vinícola, como es costumbre en el Médoc bordelés (otras bodegas riojanas con este mismo modelo son Remelluri, Valpiedra y Contino). Se trata de una finca de gran calidad cuyo potencial ya fue reconocido en la Exposición Universal de París de 1878 y detrás de la cual se esconde una historia muy significativa. La finca...

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