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El Laberinto de Viña Ane 2018
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

Vino único y exclusivo elaborado con uvas que pertenecen a “cepas falsas”, es decir, que durante la ligación, hay años que no ligan y los granos caen al suelo, pero cuando ligan traen unos racimos pequeños y concentrados. Con esta uva y barricas de gran calidad se consigue un vino diferente al resto, del que elaboran unas 900 botellas. Se llama Laberinto por la labor de ir buscando esas cepas. Selección manual de uva, despalillado suave, remontados y bazuqueos. La maloláctica la hace en barrica. Posterior crianza durante 12 meses en barricas francesas.

Intenso color crepúsculo rosa en los bordes con un fondo azul ultramar oscuro con toques de púrpura azulado muy cubierto. Gruesa lágrima, fluida y tintada. Muy potente en nariz, con gran intensidad mineral, guindas muy maduras y tostados marcados. Frutos secos de cáscara, tipo piñón tostado. La boca es muy expresiva, potente, de taninos pronunciados. Se impone la fruta confitada al elegante tostado. Frutillos de mata como grosellas y moras se conjugan con guindas en licor con chocolate negro. El retrogusto es un espejo de las gratas sensaciones que nos ha manifestado en nariz y en boca. Es un vino muy singular, prototipo de los grandes vinos de la Sonsierra, con carácter terroso, mineral, muy estructurado. Un vino extraordinario para hacer bodega y disfrutarlo.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo intenso / Reflejos rosados / Reflejos azulados / Cubierto / Lágrima abundante
Nariz
Potente / Mineral / Aromas frutales / Fruta madura / Guinda / Notas tostadas / Frutos secos / Piñones
Boca
Expresivo / Potente / Taninos marcados / Fruta confitada / Grosella / Moras / Fruta en licor / Chocolate negro / Notas tostadas / Notas minerales / Estructurado

Consumo y conservación

Servir entre 15 ºC y 17 ºC

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Elaboración

Período de crianza12 meses
Tipo de maderaRoble francés

La bodega

Bodega del Monge-Garbati

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Bodega del Monge-Garbati es una pequeña bodega familiar, propiedad de Eduardo Monge y Lorena Garbati. La bodega se fundó en el año 2004 en San Vicente de la Sonsierra, La Rioja, una pequeña población al abrigo del monte Toloño, en la Sierra Cantabria. Sus vinos son modernos e innovadores conseguidos mediante una exhaustiva selección de uva, primero en la viña y después en la bodega. Actualmente elaboran 4...

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