El Laberinto de Viña Ane

Vino único y exclusivo elaborado con uvas que pertenecen a “cepas falsas”, es decir, que durante la ligación, hay años que no ligan y los granos caen al suelo, pero cuando ligan traen unos racimos pequeños y concentrados. Con esta uva y barricas de gran calidad se consigue un vino diferente al resto, del que elaboran unas 900 botellas. Se llama Laberinto por la labor de ir buscando esas cepas. Selección manual de uva, despalillado suave, remontados y bazuqueos. La maloláctica la hace en barrica. Posterior crianza durante 12 meses en barricas francesas.

Intenso color crepúsculo rosa en los bordes con un fondo azul ultramar oscuro con toques de púrpura azulado muy cubierto. Gruesa lágrima, fluida y tintada. Muy potente en nariz, con gran intensidad mineral, guindas muy maduras y tostados marcados. Frutos secos de cáscara, tipo piñón tostado. La boca es muy expresiva, potente, de taninos pronunciados. Se impone la fruta confitada al elegante tostado. Frutillos de mata como grosellas y moras se conjugan con guindas en licor con chocolate negro. El retrogusto es un espejo de las gratas sensaciones que nos ha manifestado en nariz y en boca. Es un vino muy singular, prototipo de los grandes vinos de la Sonsierra, con carácter terroso, mineral, muy estructurado. Un vino extraordinario para hacer bodega y disfrutarlo.