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Castello Monaci Coribante 2019

Castello Monaci Coribante

2019
Salento (Italia)

Un maravilloso castillo y más de 200 hectáreas conforman el patrimonio del Castello Monaci, una auté...

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10,10

/ bot. 0,75 L

Castello Monaci Coribante 2019

Tipo

Vino Tinto

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Un maravilloso castillo y más de 200 hectáreas conforman el patrimonio del Castello Monaci, una auténtica joya del Salento vinícola con vocación internacional. Los viñedos se cultivan de forma ecológica y todos los productos llevan la misma huella: un estilo dinámico, inmediato, directo y amable, muy identificado con el terruño. Es una gama innovadora y original, que encuentra precisamente en este Coribante uno de sus ejemplos mejor conseguidos y de mayor éxito.

Se trata de un tinto que seduce por la simbiosis creada entre su perfume y el carácter de dos variedades de marcado perfil aromático: la syrah, armónica y especiada, y la malvasía tinta de Lecce, sometida a pasificación para exaltar sus notas afrutadas y de confitura. La syrah se conserva fresca y crujiente, mientras que la malvasía tinta se somete a una crianza de un año en barrica, paso que confiere al vino cuerpo y plenitud.

El nombre del vino se inspira en el carácter vivaz de los Coribantes, unos bailarines que al ritmo de panderetas se desataban en danzas frenéticas y músicas muy rítmicas, transmisoras de una gran calidez y energía en una armonía sin igual. Algo similar descubrimos en la copa de este tinto profundo y denso, enérgico y que llena la boca, aterciopelado y muy persistente, equilibrado y extremadamente versátil en la mesa.

Maridajes

Todo tipo de carnes / Quesos semicurados / Cacciagione

Notas de cata

  • Vista:Intenso / Rosso rubino / Carico
  • Nariz:Notas frutales / Confitura / Aromático / Speziato
  • Boca:Equilibrado / Persistente / Aterciopelado / Corpulento / Enérgico / Tomillo / Pieno

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
11 opiniones
5 estrellas
8
4 estrellas
2
3 estrellas
0
2 estrellas
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1 estrella
1
por: Jordi (25 feb.)

Interesante.

Intenso. Bello color rojo picota. Ideal para acompañar quesos intensos y platos de pasta gratinada. Un vino interesante

por: Duranti (15 abr.)

Super vin

Vin fruitée et agréable en bouche je le conseil sans modération

por: Solenn Le Corfec (18 mar.)

Coribante Salento

Très fruité, excellent avec des lasagnes, des pizzas ou du fromage crémeux.

por: Lenoir Yoann (11 mar.)

Monaco coribante

Excellent vin italien je recommande a tout les amateurs de vin

por: Yannick LE BIGOT (4 mar.)

Totalement recommandable

Un vin puissant aux arômes de fruits noirs mûrs de tabac et d’épices... avec des saveurs très agréable