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Malvasia nera

Variedad de uva tinta de la gran familia de las malvasías, también parece haberse implantado en Italia y Europa occidental procedente de Grecia. Más allá de su expansión piamontesa en Casorzo y Castelnuovo Don Bosco, los vinos de malvasía tinta más conocidos de Italia se encuentran en Salento, donde se conoce con el nombre de malvasía tinta de Brindisi o de Lecce. Esta malvasía se utiliza sobre todo mezclada con la negroamaro para enriquecer el repertorio aromático de los tintos secos de Salento. La malvasía tinta está presente también en la Toscana, donde tradicionalmente participa en la elaboración de los vinos de Chianti y de algunos tintos de denominaciones limítrofes, como la Val d'Arno di Sopra.

Vino con Malvasia nera