Baigorri de Garage

Con un nombre afrancesado que parece querer homenajear a los primeros productores bordeleses que se atrevieron a hacer vinos distintos en pequeñas producciones, el Baigorri de Garage es uno de los vinos más exclusivos y originales de la bodega riojana.

Sólo las uvas seleccionadas de viejas cepas de tempranillo son aptas para su elaboración. Largas maceraciones prefermentativas en tinos de madera permiten extraer lo mejor de la uva y el control extremo al que se somete el vino durante su fase de crianza garantiza un carácter seductor y particular.

De color picota, intenso y brillante. La fruta madura, la regaliz y los tonos torrefactos rezuman en nariz. En boca, afloran los recuerdos a tabaco y humo, al tiempo que el vino despliega todo su encanto entre las mejillas. Sabroso, cremoso, redondo y muy equilibrado, con taninos dulces y acidez vibrante. Final especiado y muy largo.