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Abbazia di Novacella Pinot Nero Riserva Præpositus 2017
Valoración
Praepositus Pinot Nero Riserva es elegante y complejo. De color rojo rubí, la nariz es afrutada con notas particularmente marcadas de cereza silvestre y grosella negra, a las que se añaden refinadas expresiones aromáticas de tabaco y mentol. Los taninos sedosos y la suavidad juegan una acción de redondez atractiva. Perfecto en combinación con primeros platos de invierno con mucho cuerpo, risotto con salsa de carne, carnes asadas o a la brasa, carnes blancas o rojas guisadas, caza. Excelente vino de meditación.
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Abbazia di Novacella
En la magnífica zona del Valle de Isarco y del municipio de Bressanone, donde la viticultura se lleva practicando desde hace dos mil años, el último milenio de ellos ha tenido a Abbazia di Novacella como protagonista del lugar. Aquí, donde los racimos crecen a hasta 900 metros de altitud y donde las extremas condiciones climáticas exaltan la aromaticidad y la tensión de la uva, Abbazia di Novacella representa desde 1142 una pieza indispensable de la historia del lugar. Mod...
