| Tipo | Cava |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Carol Vallès Gran Reserva Familiar Millenium
2011ECOLÓGICO
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Reflejos dorados / Tonos melosos / Burbuja fina y delicada |
|---|---|
Nariz | Complejo / Fruta madura / Compota / Brioche / Frutos secos / Ciruelas pasas / Toffee |
Boca | Glicérico / Graso / Generoso / Aterciopelado / Cremoso / Delicado / Carbónico bien integrado / Agradable |
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Maridajes
Quesos cremosos / Quesos tipo brie o camembert / Foie / Caza de pluma / Faisán / Pato / Postres / Pasteles de frutas / Mazapán / Crema catalana
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Cellers Carol Vallès
Después de una larga tradición en la elaboración de cavas familiares, la pasión y la inquietud de Joan Carol le llevan en 1996 a fundar Cellers Carol Vallès. Así, decide establecerse en la antigua masía de Can Parellada, adquirida por sus abuelos hace más de 100 años. Con la indispensable ayuda de su mujer, Teresa Vallés, Joan Carol comienza a comercializar los primeros cavas. El “Parellada y Faura”,...
