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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni11,5%

El vino

Hermann Dönnhoff, viticultor de culto: ¡el "Dios" de Nahe! Una de las grandes estrellas del panorama vinícola alemán, que elabora sus vinos bajo el paraguas de la prestigiosa asociación de productores con grandes pagos calificados de Grand Cru (VDP).

Originarios de la región del Nahe, al oeste de Alemania y en los alrededores del valle del Rin, donde abundan los suelos de pizarra y las viñas orientadas hacia el sur, los vinos de Hermann Dönnhoff muestran el perfecto equilibrio entre la frutosidad y la mineralidad, o, si lo prefieren, entre la concentración y la elegancia.

Dentro de la amplia gama de vinos de la bodega, hemos seleccionado su Riesling seco 2008, su vino "village" o básico, impresionados por la honestidad de Hermann en el trabajo de las viñas y por ofrecer el mismo trato a su vino genérico que al resto de sus vinos calificados como Grand Cru. Es fascinante encontrar un básico con tan elevada relación precio-placer.

Dönhhoff Riesling Trocken 2008 procede de los pagos de Leistenberg y Kiessenlberg, situados en la comuna de Oberhausen, y podría definirse así: tremenda adaptación de la uva riesling, que transmite abrumadoramente en nariz las sensaciones de gran frescura mineral de la pizarra desmoronada, presentando un bouquet de honradas y elegantes fragancias de flores blancas, con diminutas puntas de acidez de piña fresca y carbónica. Deliciosas y frescas son también las sensaciones que explotan en boca desarrollando un vino de alta concentración frutal y floral bien equilibrada, con un ligero azúcar residual que varía en función de la acidez de cada cosecha.

Mr. Dönnhoff, dígame: ¿riesling o albariño?

Consumo y conservación

Servir entre 10 ºC y 14 ºC

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La bodega

Weingut Hermann Dönnhoff

Weingut Hermann Dönnhoff

La familia Dönnhoff ha cultivado sus viñedos, de los mejores de la zona, durante generaciones y hoy es uno de los principales referentes no sólo en la región del Nahe sino de toda Alemania. Sus rieslings demuestran una altísima calidad (fermentan en barricas de madera), y se la considera una experta especialmente en la elaboración de vinos dulces sin fermentación en madera. Hermann Dönnhoff es miembro de la prestigiosa asociación de productores con grandes pagos calificados,...

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